Online konferencia Lokálne potraviny v školskom stravovaní

Pozývame Vás na konferenciu Lokálne potraviny v školskom stravování - výhody a prekážky využívania regionálnych produktov v školskom stravovaní - našich českých kolegov.

Pre koho je určená: zriaďovatelia škôl (kraj, mesto, obec), vedenie škôl, vedúce a pracovníci školských jedální, tvorcovia politík v oblasti verejného stravovania.

Prečo by ste sa mali zúčastniť: Podpora lokálnej ekonomiky - ak jedálne začnú nakupovať od miestnych poľnohospodárov a výrobcov, ich kúpna sila pomôže vytvoriť pracovné miesta a ďalšie výhody pre miestnu ekonomiku, najmä v oblasti vidieka. Rečníci predstavia inšpiratívne vízie ale aj praktické príklady, ktoré ukazujú, že spolupráca školských jedální a miestnych producentov potravín môže zásadným spôsobom prispieť k udržateľnému ekonomickému rozvoju vidieckych regiónov.

Cena: 500 Kč za 1 účastníka alebo 1 000 Kč za viac zamestnancov/účastníkov organizácie.

Registrácia: na konferenciu sa registrujte v tomto registračnom formulári. 

Sledovať konferenciu môžete z počítača, notebooku, tabletu alebo smart phone-u, odkiaľkoľvek.

Program:

13:30 – 13:35   Uvítanie účastníkov, Tom Václavík, Skutečně zdravá škola, z.s.

13:35 – 13:55   

Lokálne potraviny – výhody krátkych dodávateľských reťazcov v oblasti verejného stravovania

Tomáš Uhnák, analytik politiky potravinových systémov, výskumník a doktorand ČZU, v Asociaci místních potravinových iniciativ sa podieľa na rozvoji komunitou podporovaného poľnohospodárstva.

13:55  – 14:15   

Ako spojiť školské jedálne a poľnohospodárov – vízia

Radek Holomčík, poslanec Parlamentu ČR

14:15  – 14:35  

Súčasný stav školského stravovania a pohľad do budúcnosti

zástupca MŠMT

 14:35 – 14:55  

Skutočne zdravá škola ako nástroj k rozvoju koncepcie "Lokálne potraviny v školskom stravovaní".

Ing. Karolína Kallmünzerová, manažérka programu Skutečně zdravá škola

 14:55 – 15:15  

Príklady dobrej praxe zo školských jedální v Českej republike a zahraničí

Mgr. Monika Dobrovodská, expert pre "odpovědné veřejné zadávání", Ministerstvo práce a sociálních věcí

Záverečná diskusia, zhrnutie výstupov konferencie