Aby potraviny nekončili v koši
Znížme plytvanie jedlom na školách
Podľa zamestnancov školských jedální skončí denne ako odpad 20 až 35 % pripraveného jedla. Dobrou správou je, že tento stav môžeme spoločne zmeniť. Pridajte sa k výzve „Aby potraviny nekončili v koši“ a pomôžte znížiť plytvanie jedlom vo vašej škole a domácnostiach.
Prečo sa oplatí zapojiť?
-
Chránime prírodu a zdroje
Znížením množstva odpadu v jedálňach šetríme prírodné zdroje, znižujeme uhlíkovú stopu a množstvo odpadu na skládkach či v spaľovniach. -
Šetríme peniaze školy
Menej odpadu znamená aj nižšie náklady na nákup potravín a ich likvidáciu. -
Vychovávame deti k úcte k jedlu
Žiaci sa naučia hodnotiť jedlo ako dôležitú súčasť svojho života a pristupovať k nemu zodpovedne. -
Plníme globálne ciele OSN
Zapojením do výzvy prispejete k napĺňaniu cieľa OSN 12.3 – do roku 2030 znížiť plytvanie potravinami o polovicu.
Ako začať?
1) Prihláste svoju školu do výzvy
Napíšte na veronika@skutocnezdravaskola.sk, a my vás zaradíme medzi zapojené školy.
2) Vykonajte audit plytvania jedlom
Zistite so žiakmi, koľko jedla sa v jedálni reálne vyhadzuje. Využite pripravené formuláre:
-
Audit zvyškov jedla v školskej jedálni - metodika
-
Audit zvyškov jedla v školskej jedálni - prieskumný formulár
-
Audit zvyškov jedla v školskej jedálni - formulár pre meranie zvyškov potravín
-
Alebo si vytvorte vlastný online formulár podľa príkladu šablóny GoogleForms.
3) Vytvorte akčný plán
Na základe výsledkov auditu stanovte konkrétny cieľ na zníženie odpadu (napríklad o 20 % alebo 30 %). Navrhnite praktické kroky, stanovte zodpovedné osoby a pravidelne sledujte pokrok.
4) Robte osvetu
Zapojte do projektu celú školu – učiteľov, žiakov aj rodičov. Organizujte diskusie, výstavy či výtvarné aktivity na tému plytvania jedlom. Využite naše metodické materiály a návody.
Čo získate?
-
Praktické metodické návody, formuláre a tipy.
-
Podporu koordinátorky výzvy.
-
Možnosť prezentovať svoje výsledky a inšpirovať iné školy.
-
Zníženie nákladov a lepší vzťah detí k jedlu.
Inšpirujte sa úspešnými príkladmi
-
Naša partnerská Skutečně zdravá škola (ČR) zapojila do výzvy už 30 škôl. Inšpirujte sa ich príkladmi.
-
Prečítajte si, ako výzvu zvládlo prvých päť zapojených škôl.
-
Pozrite si záznam z webinára na tému plytvania potravinami.
Znížme spolu plytvanie jedlom v školách. Každý krok sa počíta!