Program Skutočne zdravá škola

Skutočne zdravá škola je komplexný program, ktorý využíva celoškolský prístup k stravovaniu. Do zmien v škole zapája vedenie školy, kuchárky, učiteľov, žiakov a rodičov. Program vníma tému jedla ako nástroj k zatraktívneniu pobytu žiakov škole - prostredníctvom radostného zážitku zo školského obeda a obohatením vzdelávania v triede o praktické zážitkové učenie na školskej záhrade, počas návštev fariem alebo na krúžkoch varenia.

Do programu sa môže zapojiť každá škola na Slovensku - MŠ, ZŠ, SŠ, verejná či súkromná.

Registrácia do programu Skutočne zdravá škola prebieha počas celého roka a je, ako aj celý program, bezplatná.

Tempo postupu školy v programe Skutočne zdravá škola si škola volí sama. Je na škole, či chce kritériá plniť rýchlo alebo pomaly. Sme tu preto, aby sme školám pomohli, nie na to, aby sme im diktovali, ako a čo majú robiť. 

Neformálne vzdelánie si môže objednať aj škola, ktorá zatiaľ nie je registrovaná v programe Skutočne zdravá škola.

Hlavné piliere Skutočne zdravej školy

Angažovanosť

  • Akčná skupina v škole, ktorá sa sa venuje zlepšeniu stravy a zdravého životného štýlu

  • Škola svojich stravníkov informuje o zložení a pôvode pokrmov

  • Podpora žiakov a rodičov, aby prichádzali s nápadmi na zmeny v oblasti stravovania

Kvalita stravy a pôvod surovín

  • Používanie prevažne čerstvých surovín a len minimum alebo žiadne polotovary 

  • Podpora lokálnych a regionálnych dodávateľov potravín

  • Základ pitného režimu je pitná voda

Vzdelávanie

  • Zapájanie sa do mimoškolských vzdelávacích aktivít v oblasti výživy a zdravia

  • Téma udržateľného stravovania je zakomponovaná v učebných osnovách vybraných predmetov

  • Navštevy fariem, pestovanie na záhrade alebo v budove školy, krúžky varenia a spoznávanie tradičných remesiel

  • Vzdelávanie v téme udržateľného stravovania - kuchárky, učitelia, žiaci, verejnosť

Zodpovednosť

  • Triedenie odpadu, kompostovanie

  • Snaha o minimalizáciu potravinových zvyškov

  • Využívanie ekologických čistiacich prostriedkov

Komunita

  • Organizácia akcií spojených s jedlom a zdravým životným štýlom

  • Zapájanie a motivácia k zdravému stravovaniu aj smerom k rodičom, prarodičom

  • Zdieľanie aktivít v oblasti zdravého stravovania s verejnosťou a inými školami