Webinár: Predajme zážitok, nie dotované školské jedlo

Pozývame Vás na webinár s názvom "Predajme zážitok, nie dotované školské jedlo"

Pre koho je určený: Zriaďovatelia škôl (kraj, mesto, obec), vedenie škôl, vedúce a pracovníci školských jedální, tvorcovia politík v oblasti verejného stravovania, pedagógovia, rodičia.

Prečo by ste sa mali zúčastniť: Cieľom je motivovať školy k zapájaniu do programu Skutočne zdravá škola a podpora zdravého životného štýlu detí a mádeže na školách a v škôlkach a v školských jedálňach. 

Na webinári sa z praktickej ukážky ako aj odborného výkladu dozviete, ako využiť možnosti, ktoré ponúka aktuálne platná Aplikácia k MSN a receptúram  a ako jedlo pripraviť a podávať tak, aby stravníkov zaujalo a bolo chutné a výživné zároveň.

Cena: účasť voľná, na zapojenie sa je však potrebná registrácia. 

Registrácia: na webinár sa registrujte v tomto registračnom formulári. Po registrácii Vám pred konaním webináru pošleme link, na ktorom môžete webinár sledovať a priamo sa zapájať aj otázkami.

Sledovať webinár môžete z počítača, notebooku, tabletu alebo smart phone-u, odkiaľkoľvek.

Partnerom webináru je spoločnosť Kaufland. 

Záznam z webináru si môžete pozrieť na našom YouTube kanáli:

Program:

14:00 - 14:10   Privítanie, úvod do témy

• Privítanie, úvod do témy, Eva Blaho, Skutočne zdravá škola

14:10 - 15:20 

Školské menu podľa Živej kuchyne, Ľuboš Mego, Skutočne zdravá škola

• Ľuboš Mego, šéfkuchár Skutočne zdravej školy a autor konceptu Živá kuchyňa v praktickej prednáške pripraví niekoľko ukážok jedál z MSN a receptúr pre školské stravovanie, využívajúc možnosti na obmenu vyplývajúce z revízie. Cieľom bude vysvetliť, ako sa dá v školskej jedálni ponúkať jedlo, ktoré je chutné, výživné, vyvážené a ešte aj oku lahodiace.
• Menu: 

  5.048 Polievka karfiolová so zeleninou

  3.018 - Chlieb základný

  14.065 - Karbonátky zeleninové

Odporúčania Skutočne zdravej školy súvisiace s implementáciou odporúčaní z Revízie MSN a receptúr pre školské stravovanie 2021 - Ivana Kachútová, MSc, odborná garantka programu Skutočne zdravá škola

• Ivana Kachútová vysvetlí ako využiť maximum možností z revízie, ako zostaviť výživné menu a ako k tomu dopomáhajú dostupné metodiky Skutočne zdravej školy.

15:20 - 15:30   Záverečná diskusia, zhrnutie výstupov