Praktický webinár: Prejedzte sa k lepšej imunite

Pozývame Vás na praktický webinár "Prejedzte sa k imunite", na ktorom sa dozviete, prečo každým sústom rozhodujeme, či sa prejeme ku zdraviu alebo ku chorobe. 

Naturopatka Monika Korísteková nám poradí ako dať najesť baktériám, ktoré zlepšujú našu imunitu, ale pozrieme sa aj na to, ako vieme jedlom povzbudiť ďalšie zložky našej imunity, ako sú napr. mitochondrie. Rovnako sa dozviete, ako si viete ovplyvniť jedlom aj svoju genetiku tak, aby pracovala pre a nie proti vám.  Náš šefkuchár Ľuboš Mego pre vás nachystá chutnú podporu imunity v podobe školského menu: 

   Desiata: Ryžovo-pšenová kaša (21.051), Jablká (22.011)
   Polievka: Cviklový krém (5.056)                                                                                                                                                                                                Hlavné jedlo: Zapekané rybie mäso s drvenými paradajkami a olivami (10.36), Zemiakové pyré s karfiolom (17.078)
   Olovrant: Pečivo celozrnné (3.013), Nátierka cícerová (2.009), Zeleninová obloha -kápia (2.084)

Pre koho je webinár určený: zriaďovatelia škôl (kraj, mesto, obec), vedenie škôl, vedúce a pracovníci školských jedální, tvorcovia politík v oblasti verejného stravovania, pedagógovia, rodičia. 

Účasť voľná, na zapojenie sa je však potrebná registrácia v tomto registračnom formulári. Po registrácii Vám pred konaním webináru pošleme link, na ktorom môžete webinár sledovať a priamo sa zapájať aj otázkami.

Odkaz na Facebook udalosť. Webinár bude nahrávaný a záznam nájdete na našom YouTube.

Záznam z webináru si môžete pozrieť tu:

Program:

15:00 - 15:10 Privítanie, úvod do témy, Anna Dohňanská, Skutočne zdravá škola, o.z.

15:10 - 15:40 Prejedzte sa k imunite - Monika Koristeková, naturopatka 'www.zdravedieta.com'

• Monika Koristeková sa výživou zaoberala odjakživa, predovšetkým tým, ako strava lieči. Vďaka tomu vyštudovala klinickú naturopatiu v Prahe a princípy klinickej naturopatie využíva aktívne pri svojej liečebnej praxi. Potom ako sa jej narodilo dieťa, sa vďaka rozporuplným informáciam začala venovať výžive detí. 

15:40 - 16:10  Školské menu na podporu imunity - Ľuboš Mego, Skutočne zdravá škola o.z. 

• Ľuboš Mego, šéfkuchár Skutočne zdravej školy a autor konceptu Živá kuchyňa na webinári uvarí školské menu, ktoré pozitívne prispieva k podpore imunity a vysvetlí ako sa dá v školskej jedálni ponúkať jedlo, ktoré je chutné, výživné, vyvážené a ešte aj oku lahodiace.

16:10 - 16:30   Záverečná diskusia, zhrnutie

Partnerom webináru je spoločnosť Kaufland.

Priestory na varenie poskytnuté vďaka podpore spoločnosti Kema. 

Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie nájdete tu.