Domáce recepty do školského menu? Áno!

„Aj takýmto spôsobom chce ministerstvo školstva v spolupráci so zriaďovateľmi jednotlivých škôl motivovať žiakov k zdravému životnému štýlu, súčasťou ktorého je nielen aktívny pohyb, ale aj pestrá, nutrične vyvážená a výživovo hodnotná strava,” informovala hovorkyňa rezortu Beáta Dupaľová Kenszighová. Jem iné sa tejto problematike venuje už nejaký ten piatok s projektom Skutočne zdravá škola. Pre všetkých, ktorí chcú prispieť k zmene stravovania v školských jedálňach a nemajú vlastné osvedčené recepty na zdravé (najmä bezmäsité a zeleninové) jedlá spĺňajúce jednotlivé kritériá vyhlášky, máme riešenie. Naše osvedčené receptúry vám s radosťou poskytneme. Budeme sa tešiť, ak sa na vašich školách s nimi podelíte spolu riaditeľmi a vedúcimi školských jedální a tí ich pošlú na ministerstvo najneskôr do konca marca. Verejnosť ich však môže poslať aj na mestský úrad. V prípade záujmu o zaslanie vybraných receptúr nám píšte na info@foodrevolution.sk.

Najvhodnejšie receptúry budú hodnotiť členovia pracovnej skupiny a odborníci na výživu. Pri ich posudzovaní sa bude zohľadňovať najmä zastúpenie pridanej soli a cukrov v strave, dôraz bude tiež kladený na podiel vlákniny a tukov. Následne budú vybrané receptúry predložené na odsúhlasenie ministrovi školstva a tak sa môže stať, že osvedčené Jem iné recepty budú súčasťou noriem školského stravovania. Takto funguje naša Food Revolution v praxi.

Ďakujeme za pomoc a držme si palce! 
Autor fotografií: Lucia Tužinská