OZ Stredný Spiš

Základné informácie

OZ Stredný Spiš
Vlkovce 100
059 71
Vlkovce
Prešovský kraj
https://regioshop.sk/producenti/spissky-sipkovy-lekvar-z-vlkoviec/

Kontaktná osoba

Rudolf Semaňák
+421 (0) 911 910 454
helena.semanakova@gmail.com

Charakteristika

Farmár / remeselník

Produktové kategórie

Džemy a marmelády
Ovocie a zelenina - čerstvé, mrazené, sušené

Región distribúcie

Prešovský kraj

Iné

Občianske združenie Stredný Spiš vzniklo v roku 2001. Hlavným cieľom je pozdvihnúť sebavedomie obyvateľom obce Vlkovce a ukázať im, že majú dôvod byť hrdí na svoju obec, tradície, na región Spiš a svoju reč. Do týchto aktivít chce čo najviac zapojiť miestnu mládež. Jednou z tradícií je aj výroba regionálnych produktov. Patrí medzi ne aj Spišský šípkový lekvár, ktorý po dlhé roky chodili eničky z Vlkoviec predávať po domoch, do Levoče a Kežmarku. V obci ho poznajú pod názvom „Eče peče“ – šípkový pretlak bez pridania cukru, ktorý sa predával. Zber a výroba je veľmi pracná. Konečný produkt je bez pridania konzervantov a zahusťovadiel. Pre veľký záujem sme naše produkty rozšírili o Pesto z medvedieho cesnaku a Tinktúru z medvedieho cesnaku. Zisk z darov ide na aktivity občianskeho združenia. výroba podľa tradičných receptov originalita výrobku, s vysokým podielom ručnej práce šetrné využitie miestnych zdrojov

Späť na zoznam