Webinár: Ukážkový sezónny jedálny lístok v praxi

Pozývame Vás na webinár s názvom "Ukážkový sezónny jedálny lístok v praxi", na ktorom si spolu s autorkou Sezónneho jedálneho lístka Skutočne zdravej školy, nutričnou vedkyňou Ivanou Kachútovou, MSc vysvetlíme ako zostavovať sezónny jedálny lístok pre stravníkov od MŠ po SŠ tak, aby spĺňal všetky záväzné predpisy a zároveň odporúčania (nie len) Skutočne zdravej školy pre vyvážené a pestré stravovanie. Zameriame sa tiež na to, ako vhodne kombinovať receptúry z Materiálno-spotrevných noriem (MSN) pri zostavovaní jedálneho lístka tak, aby bola strava nie len pestrá a chutná ale aj ľahko stráviteľná a ako môžeme jednotlivé receptúry z MSN v rámci Aplikácie upraviť tak, aby boli pre stravníkov atraktívnejšie.

Pre koho je určený: zriaďovatelia škôl (kraj, mesto, obec), vedenie škôl, vedúce a pracovníci školských jedální, tvorcovia politík v oblasti verejného stravovania, pedagógovia, rodičia.

Prečo by ste sa mali zúčastniť: Cieľom je motivovať školy k zapájaniu do programu Skutočne zdravá škola a podpora zdravého životného štýlu detí a mádeže na školách a v škôlkach a v školských jedálňach.

Cena: účasť voľná, na zapojenie sa je však potrebná registrácia. 

Registrácia: na webinár sa registrujte v tomto registračnom formulári. Po registrácii Vám pred konaním webináru pošleme link, na ktorom môžete webinár sledovať a priamo sa zapájať aj otázkami.

ZOOM LINK na dnešný webinár: https://us02web.zoom.us/j/88320160048?pwd=R2VQUTZDZUtuY1BBZWsxWHVYU05yZz09

Sledovať webinár môžete z počítača, notebooku, tabletu alebo smart phone-u, odkiaľkoľvek.

Odkaz na Facebook udalosť.Webinár bude nahrávaný a záznam nájdete na našom YouTube.

Partnerom webináru je spoločnosť Kaufland. 

Záznam z webináru si môžete pozrieť tu:

Program:

14:00 - 14:10   Privítanie, úvod do témy, Anna Dohňanská, Skutočne zdravá škola, o.z.

14:10 - 14:40   Ukážkový sezónny jedálny lístok v praxi - Ivana Kachútová, MSc.

• Ivana Kachútová, MSc: je nutričná vedkyňa a nutričná poradkyňa, odborná garantka Skutočne zdravej školy ako aj organizácie Chuť žiť, kde vedie nutričnú poradňu pre prevenciu a podpornú terapiu porúch príjmu potravy. Okrem projektov a poradenstvu sa Ivana venuje vedecko-výskumnej činnosti, pri čom je doktorandkou na Lekárskej fakulte Univerzity Komenského, kde je zároveň zamestnaná na Ústave hygieny a venuje sa najmä výskumu výživy a obezity.

14:40 - 15:10   Zostava jedálnička - MVDr. Ľubica Krajničáková, odborný radca pre odbor školstva, Okresný úrad Košice

• MVDr. Ľubica Krajničáková ako členka pracovnej skupiny pre zlepšenie školského stravovania, vymenovaná generálnou riaditeľkou sekcie predprimárneho a základného vzdelávania MŠVVaŠ SR, objasní a poradí aké úpravy a zmeny v školskom jedálničku sú možné v rámci MSN.

15:10 - 15:30   Záverečná diskusia, zhrnutie výstupov