Webinár: Aby potraviny nekončili v koši

Naša školská výzva "Aby potraviny nekončili v koši" hľadá riešenia na minimalizovanie odpadu zo školských obedov. Počas tohto školského roka sa jej zúčastnilo 5 škôl, ktoré spravili audit odpadu v školskej jedálni. Čo z auditu zistili? Odhalili šokujúce množstvo nevyužitého jedla, ktoré každý deň končí v koši. Štatistiky z merania ukazujú, že existuje stále priestor na zlepšenie.

Na webinári vám ponúkneme praktický návod, ako postupovať, ak sa chcete do výzvy zapojiť. Ďalej si povieme o praktickej stránke z 2 rôznych škôl, ktoré sa do výzvy zapojili.

Program:

15:30 - 15:40 Privítanie, úvod do témy, Tereza Hubáčková, Skutočne zdravá škola, o.z.

15:40 - 16:00 Predstavenie výzvy Aby potraviny nekončili v koši, Jana Bérešová, školská koordinátorka Skutočne zdravá škola o.z.

• S víziou Skutočne zdravej školy sa stotožnila okamžite ako sa o projekte dopočula z médií a sociálnych sietí. Janka študovala na Českej zemědělskej univerzite v Prahe, odbor výživa hospodárskych zvierat, takže je ako sa hovorí úplne od fachu a veľkým prínosom pre projekt. Veľký zlom vo vnímaní výživy u nej nastal po narodení dcérky. A aj vďaka týmto svojim skúsenostiam dnes vníma stravovanie komplexne. Páči sa jej prienik medzi poľnohospodárstvom, zdravou výživou a prácou s deťmi, a veríme, že si ho v našom tíme užije dosýta.

16:00 - 16:45 Skúsenosti s výzvou z praxe

• Mgr. Alena Potúčková zo ZŠ Dr. Štefana Osuského, Brezová pod Bradlom
• Mgr. Lucia Zahoranová zo ZŠ Škultétyho, Nitra

ZŠ Dr. Štefana Osuského aj ZŠ Škultétyho sa zúčastnili pilotnej výzvy na školách Aby potraviny nekončili v koši. Teraz nám porozprávajú, ako výzva u nich prebiehala, akým spôsobom zapájali žiakov a žiačky, ako výzvu prijal personál školskej kuchyne a hlavne, čo pomocou výzvy zistili a aké sú ich ciele do budúcna.

16:45 - 17:00   Záverečná diskusia, zhrnutie

Viac o výzve Aby potraviny nekončili v koši.

Pre koho je určený: zriaďovatelia škôl (kraj, mesto, obec), vedenie škôl, vedúce a pracovníci školských jedální, tvorcovia politík v oblasti verejného stravovania, pedagógovia, rodičia.

Účasť voľná, na zapojenie sa je však potrebná registrácia v tomto registračnom formulári. Po registrácii Vám pred konaním webináru pošleme link, na ktorom môžete webinár sledovať a priamo sa zapájať aj otázkami.

Odkaz na Facebook udalosť

Webinár bude nahrávaný a záznam nájdete na našom YouTube.

Partnerom webináru je spoločnosť Kaufland.